Ein weiteres Allgäuer Mädel grüßt zurück und schreit nach Röstzwiebeln ;)
*lach* Jedes Mal, wenn ich Spätzle mache überleg ich mir, ob meine erste Spätzlereibe immer noch ihre Runden in Texas dreht ;)))
Die Amis waren ganz wild drauf, die ging damals um den ganzen Block und ich hab sie dortgelassen... :)
Nun, da geht wohl ein Allgäuer Kulturgut nicht nur bis in den Pott, sondern um die ganze Welt ;-)
Danke für die Röstzwiebelvariante, die ich beim nächsten Mal ausprobieren werde. Ich habe übrigens das Rezept eigenmächtig abgeändert und einen Hauch von Muskat an die Spätzle gegeben. Auch sehr lecker....:-)
Zwiebel gehören drauf und versuch einen Teil Bergkäse, der ist würziger :)
Noch eine Alternative:
Verfeiner' mal mit einem Stamperl Klaren (Obstler, Kirschschnaps oder so) und rühr nochmal durch - gibt eine feine Note (nicht zu viel nehmen, nur ein Hauch! *gg) und macht leichter verdaulich (wenn der Psycho das liest krieg ich wieder ne "Lektüre" - aber wehe, er kann sich beim Spargel nicht beherrschen, dann "hab ich ihn" *sfg*)
*lach* Jedes Mal, wenn ich Spätzle mache überleg ich mir, ob meine erste Spätzlereibe immer noch ihre Runden in Texas dreht ;)))
Die Amis waren ganz wild drauf, die ging damals um den ganzen Block und ich hab sie dortgelassen... :)
Liebe Grüße, Eveline
Danke für die Röstzwiebelvariante, die ich beim nächsten Mal ausprobieren werde. Ich habe übrigens das Rezept eigenmächtig abgeändert und einen Hauch von Muskat an die Spätzle gegeben. Auch sehr lecker....:-)
Sonnige Grüße aus dem Pott
Mo
Zwiebel gehören drauf und versuch einen Teil Bergkäse, der ist würziger :)
Noch eine Alternative:
Verfeiner' mal mit einem Stamperl Klaren (Obstler, Kirschschnaps oder so) und rühr nochmal durch - gibt eine feine Note (nicht zu viel nehmen, nur ein Hauch! *gg) und macht leichter verdaulich (wenn der Psycho das liest krieg ich wieder ne "Lektüre" - aber wehe, er kann sich beim Spargel nicht beherrschen, dann "hab ich ihn" *sfg*)
Sonnige Griassle aus Tirol :)
Eveline